La nostra proposta

 

La nostra struttura offre una magnifica cornice naturale…
vieni a festeggiare la comunione dei tuoi bambini nelle nostre Tenute!

Menù Comunione

Menu Comunione 2021

Aperitivo di benvenuto all’esterno

Cocktail analcolico, Bollicine

Zeppoline di pasta cresciuta, arancini, mini cheese burger, panino napoletano, tartellette con formaggio aromatizzato

 

1 Antipasto:

 

Mosaico di salumi e formaggi, con miele e confetture delle tenute

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Secondo antipasto a scelta

 

Parmigiana di finocchi su spuma di bufala

Provolone di Castel Franco croccante su misticanza e citronette al pomodoro

Melanzana affumicata, crema di provola e pomodoro arrostito

 

 

2 Primi Piatti a scelta:

 

Mezzi paccheri di grano duro con ragout di maialino e cotenna croccante

Sedanini alla genovese di vitello con crumble di tarallo sugna e pepe

Raviolo con plin di bufalo, crema di bufala e zucca

Risotto con radicchio Trevigiano e molle di bufala

 

1 Secondo Piatto a scelta:

 

 Guancia di vitello, crema di patate e cavolo rosso

Lingotto di maiale con nocciole, la sua maionese e carciofo alla romana

Controfiletto in manto di erbetta e soufflé di patate

 

Composizione di frutta e crumble al cacao

&

Torta Augurale classica 1 piano con calice di spumante