La nostra struttura offre una magnifica cornice naturale…
vieni a festeggiare la comunione dei tuoi bambini nelle nostre Tenute!
Aperitivo di benvenuto
Cocktail analcolico, Bollicine
Tartine assortite, Rotolini alle erbe spontanee della tenuta,
zeppoline di pasta cresciuta di vario gusto,lecca lecca salati di pasta sfoglia
1 Antipasto a scelta:
Mosaico di salumi e formaggi aromatizzati delle tenute
Millefoglie di patate con provola fume’ e praga affumicato su crema di grana
Fior di latte di Agerola in crosta di pasta katayfi su vellutata di pachino e rosellina di parma
1 Primo Piatto a scelta:
Riso carnaroli con crema di zucca ,speck e salsa alla provola fumè
Cicatielli Dugentesi con ragout bianco di vitellone e scaglie di provolone del monaco
Fusillotti di grano duro con crema di zucchine, porcini e guanciale
Passaggio in cantina con degustazione di salumi, formaggi e vini delle tenute
1 Secondo Piatto a scelta:
Arista di maiale in crosta di pasta sfoglia con torretta di verdure grigliate
Stinco di manzo o di maiale cotto a bassa temperatura con flan di patate
Millefoglie di vitello con scarola ripassata in padella su fonduta di provola
Composizione di frutta fresca in barattolo
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Torta Augurale classica 1 piano con calice di spumante