Proposta Battesimo

La nostra proposta “Battesimo”

Il battesimo del tuo bambino è un’occasione molto importante ed un giorno da ricordare, eccoti la nostra proposta di menú per questo magico giorno.

Menu Battesimo

 

Aperitivo di benvenuto

Cocktail analcolico, Bollicine

Tartine assortite, Rotolini alle erbe spontanee della Tenuta e Olive

 

1 Antipasto a scelta:

Triologia di sott’oli delle Tenute con degustazione di formaggi primo sale aromatizzati

Torretta di pomodori ramati con mozzarella di bufala campana dop e veli di crudo di montagna

Tortino di zucca su vellutata di provolone, pancetta croccante

 

1 Primo Piatto a scelta:

Riso carnaroli con  salsiccia locale e friarielli

Cicatielli Dugentesi con brunoise di verdure di stagione e provola fumè

Calamarata in salsa di pomodorini del piennolo, croccante di melanzane e ricotta salata

 

1 Secondo Piatto a scelta:

Arista di maiale in crosta di pasta sfoglia con torretta di verdure grigliate

Stinco di manzo cotto a bassa temperatura con patate sabbiate

Rollè di carni bianche con parmigianina di melanzane

 

Composizione di frutta fresca

Torta Augurale classica, 1 piano, con calice di spumante

 

(La Torta personalizzata è da conteggiare a parte come servizio extra)

Acqua, vino in abbinamento, caffè e digestivo inclusi nel prezzo

Contattaci per saperne di piú!

 

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